정성 가득한 속초 대게 맛집 ⭐
醫속초 대게 맛집 醫 동명항 : 정성스러운 해산물 전문점 Dongmyeong-hang, Sokcho-si, Gangwon-do, Korea 연휴에 지인들과 강원도에 놀러갔다가 속초 대게 맛집을 찾았습니다. 예전에 친구들과 여행을 다녀온 후 가끔 대게가 생각납니다만, 기대 이상으로 고품질의 대게와 푸짐한 기본 반찬을 맛볼 수 있어 만족했습니다.
저를 옆에 추가하시면 포스팅 받아보실 수 있습니다.
우리가 방문한 도메이 항 대게 마을은 도메이 항 부근에 위치해 있었습니다. 에이킨초까지는 걸어서 2분 거리이기 때문에 여기서 식사를 하고 주변 관광지로 놀러가기 딱 좋은 곳이었습니다. 주차는 발렛까지 할 수 있거든요.
가게 전면에는 대형 수족관이 비치되어 있었는데, 이곳에서 사장님의 도움을 받아 우리가 먹을 대게를 직접 고를 수 있었습니다. 대게가 왜 그렇게 크기가 엄청나서 펄떡이는지 품질만은 말할 것도 없었습니다.
대게를 고른 후 속초 대게 맛집 안으로 들어갔습니다. 이곳은 2층까지 있는 대형 식당이었지만, 그래서 다다미와 입식 테이블이 갖추어져 있었습니다. 덕분에 마음대로 골라서 앉을 수 있다는 게 정말 마음에 들어요.
나무로 만든 튼튼한 아기 의자도 있어, 어린 아이가 있는 부모님이 보다 편하게 식사를 할 수 있을 것 같았습니다.
메뉴는 정말 다양했어요. 메인은 대게부터 킹크랩, 홍게, 박달대게, 털게가 있었는데 전부 정직한 시트 값으로 받았습니다. 우리는 먼저 대게만 맛보고 나중에 식사 메뉴를 주문하기로 결정했어요.
첫 번째 반찬이 나왔고, 이어 속초대게 맛집만의 특색있는 메뉴와 제철회, 대게까지 나오면서 넓은 테이블이 순식간에 꽉 찼습니다.
반찬은 꽃게비시와 새우, 홍어찜, 마당, 감자떡, 김치 등이 나왔는데, 종류가 많아서 하나씩 골라먹는 재미가 대단하더라고요. 속초대게맛집에는기본찬보다퀄리티높은메뉴가나왔습니다. 신선한 야채가 듬뿍 들어간 샐러드부터 파란 부침개, 게 튀김, 그리고 물회까지 비주얼에서 맛, 양까지 하나도 하자가 없어요.
특히 이 고기튀김은 너무 통통해서 처음에는 옷만 두껍지 않을까 생각했어요. 근데 한 입 베어 물으면 안에 고기가 꽉 차 있어요.
게다가 갓 튀겨낸 것이라 튀김옷이 하나하나 자라고 있을 정도로 식감도 바삭하다. 이거 나오자마자 눈 가리게 사라진기억이납니다
속초 대게 맛집의 파래전은 두께가 적당하게 얇고 바삭한 식감과 고소한 맛이 제대로 느껴집니다. 파래 김이 듬뿍 들어 있어서 씹을수록 바다 향기가 나는 것 같았습니다.
속초에 왔으니까 오징어 순대도 좀 맛보고 싶었는데 센스있게 반찬으로 나왔어요. 쫄깃한 오징어 속이 꽉 차 있어 고소하면서도 든든한 순대였지요.
생선회도 고급 일식집처럼 예쁘게 담겨져 있습니다. 이 날은 광어회였는데, 정해져 있는 것이 아니라 계절에 따라 제철 회로 나온다고 들었습니다.
"다양한 갑각류로 유명한 대게집이지만, 회 뜨는 솜씨도 일품입니다" 두툼하면서도 군더더기 없는 깔끔한 회가 정말 맛있어 보였어요.
바로 한 점을 초절임해서 먹어봤어요. 갓 잡은 광어를 회로 잡은 것처럼 비린내가 없고 신선하고 쫄깃한 식감이 아주 마음에 들었습니다. 속초 대게 맛집은 대게만 고급스러운 것을 사용하는 것이 아닙니다.
광어회와 함께 전복조림도 나왔는데 전복 고유의 깊은 풍미가 진하게 살아있어 양념장을 찍어 먹기가 아까울 정도였습니다. 씹는 맛도 훌륭하고 별미처럼 맛있게 먹었습니다.
대망의 대게! 우리는 두 마리를 주문했는데, 찜통에서 나온 지 얼마 안 돼서 김이 모락모락 나면서 고소한 냄새도 나고, 사진을 찍으면서 계속 군침이 돌았어요.
다리는 다리대로, 가위로. 넓은 접시에 부위별로 펼쳐져 있는 데다, 손질도 잘 되어 있어서 보기에도 좋고 먹기 편해요. 속이 꽉 찬 대게를 보니 뾰족한 부분에서 살을 빼 먹도록 손질돼 있었습니다.
속초 대게 맛집 대게는 몸값이 높아 몸통에도 살이 가득 찼습니다. 이 부위에는 내장까지 붙어 있어, 보다 진한 풍미를 즐길 수 있었습니다.
일행 중 한 명이 대게처럼 중시하여 좋아하는 내장도 양이 풍부했습니다. 색깔도 노랑색인 게 딱 보니 황장이라고 생각했는데 맛도 쓴맛이 덜하고 고소한 황장이 맞았어요.
내장이 맛있다면 대게는 따로 소스가 필요 없어요. 잘 잡힌 대게살을 내장에 찍어 먹으면 대게 본연의 맛을 더 제대로 느낄 수 있었습니다.
저는 살이 제일 통통한 집게 부위에서 먹어 봤어요. 껍데기에 가득 찰 정도로 고기가 차서 이것 하나만 먹어도 꼭 몇 개는 먹은 것 같았습니다.
젓가락으로 살짝 집어봤어요. 집게 부위로 약간 튀는 듯한 쫄깃쫄깃한 식감이 굿입니다.
다리 고기는 다리 밑부분으로 쭉 펴서 먹었는데, 간장에 찍어 먹으면 맛이 각별해졌습니다. 고추냉이까지 좀 풀어줘 찍어먹으면 느끼함도 많이많이 찍어줘서 다행입니다
속초 대게 맛집의 또 다른 명물은 이 회입니다. 붉은 국물에 수북이 쌓인 해산물의 비주얼이 독특하다. 뭐가 들었냐고 물었더니 진짜 골뱅이라고 알려줬어요.
숟가락으로 야채와 골뱅이가 잘 섞이도록 저어봤어요. 회가 들어간 물회가 일반적이어서 과연 바지락 회 맛이 어떨까 기대됐는데요. 새콤달콤한 육수와 고소하고 쫄깃쫄깃한 골뱅이가 기대 이상으로 찰떡궁합이었습니다.
디저트 메뉴로는 게라면과 게딱지밥을 맛보았습니다. 이미 충분히 먹었기 때문에 배가 불러서 라면은 나눠 먹기로 했습니다. 대게 다리가 꽤 많이 들어가 있고 냄새부터 굉장했어요. +_+
면도 안풀리고 튼튼하게 살아서 제 입맛에 딱 맞았어요. 역시 대게가 들어오고 국물 맛도 훨씬 진해진 것입니다. 느끼하지 않고 깔끔한 맛이 굿이었습니다.
게딱지밥도 매우 만족스러웠습니다. 된밥에 김가루와 계란을 넣고 내장에 비벼 먹으면 배가 부르는데 몇 번이나 들어갔어요.
만족스러운 식사후 걸어서 2분거리에 있는 영금정까지 구경을 갔더니 기분이 매우 좋았습니다.속초대게맛집은 무게를 달아 법가를 받고 합리적이기도 하고 대게의 퀄리티부터 푸짐한 반찬까지 좋아하는 집이라 다음에도 찾아뵙고 싶습니다.